পোলাওর চাল আর বাদাম দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন বাদাম পোলাও। মজার এই পদটির রেসিপি জানেন না? চলুন জেনে নিই।
উপকরণ :
সূক্ষ্মভাবে কাটা বাদাম- আধ কাপ
সিদ্ধ চাল- ১ কাপ
পেঁয়াজ কাটা- ২ টেবিল চামচ
কাটা লাল মরিচ- ১ চা চামচ
কাটা সবুজ ক্যাপসিকাম- ১ টেবিল চামচ
কুচানো মরিচ- আধা চা চামচ
লবণ- স্বাদমতো
ভাজি মসলা- ১ টেবিল চামচ
লেবুর রস- আধা চা চামচ
ধনেপাতা কুচি- ২ টেবিল চামচ
অলিভ অয়েল- ১ চা চামচ
মাখন-১ টেবিল চামচ
জিরা- আধা চা চামচ
প্রণালি: প্রথমে বাদামগুলো তেলে ভেজে নিন। প্যানে তেল গরম করুন। ভাজি মশলা দিয়ে পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম ভেজে নিন। চাল ধুয়ে আগেই আধা সেদ্ধ করে রাখুন। সবজি সেদ্ধ হলে এর সঙ্গে ভাত মেশান। কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে চিজ আর ভাজা বাদাম দিন।
কয়েক মিনিট রেখে তুলে ফেলুন বাদাম পোলাও’র পরিবেশন করুন ।
Facebook Comments Box
৫৩ বছর পর দেশ গড়ার এক সুবর্ণ সুযোগ আমাদের এসেছে: মাসুদ সাঈদী
নির্বাচনে যত দেরি ষড়যন্ত্র তত বাড়বে: তারেক রহমান
অভিযান চালিয়ে ইয়াবাসহ চারজন মাদক চোরা কারবারি আটক
সরাসরি ভোটে রাষ্ট্রপতি নির্বাচনের প্রস্তাব, যা জানালেন বদিউল আলম
২ মার্চ ‘জাতীয় পতাকা দিবস’ হিসেবে স্বীকৃতি দেওয়ার আহ্বান মঈন খানের
কোনো নিরীহ মানুষ যেন হয়রানির শিকার না হয়: আইজিপি
সুন্দর ব্যবহার ও আচরণের বিনিময়ে জান্নাত! হাফিজ মাছুম আহমদ দুধরচকী।
বাংলাদেশ ব্যাংকের স্পট লোন পেলেন সিলেটের সিএমএসএমই উদ্যোক্তারা
‘ইউসিবি নাইট’ আয়োজনে গ্রাহক ও অংশীদারদের অব্যাহত সহযোগিতার স্বীকৃতি
ইসলামপুর ওয়ার্ড কৃষক দলের সম্মেলন অনুষ্ঠিত
বিএনপির নিবেদিত প্রাণ এখন মৃত্যু শয্যায়, খোঁজ নেয়নি কোন নেতা!
অন্তর্বর্তী সরকার ফেল করলে আমাদের বিপদ আছে : এ্যানি